Bienvenue

Au St-Cyr, la qualité est au cœur de notre cuisine. Nous avons à cœur de travailler avec des produits frais, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et responsables. Chaque plat que nous servons est fait maison, pour garantir authenticité et saveurs.

Poisson du jour

Nous sublimons le lieu jaune, un poisson réputé pour sa texture délicate et son goût raffiné.

Légumes anciens

En collaboration avec Les Vergers de Boulogne, nos assiettes mettent à l'honneur des navets blancs et jaunes, betteraves, carottes et autres légumes racines. Le tout est souvent accompagné d’un bouillon maison et de notre rouille artisanale.

Viande de qualité

Nous sélectionnons le bœuf d’Aubrac, apprécié pour sa tendreté et sa richesse en saveurs, que vous retrouverez notamment dans notre tartare et notre burger.